「富士森公園」の前にある「Park Side Cafe BASEL」は、八王子を中心に店舗展開している「バーゼル洋菓子店」が営む素敵なカフェだ。美味しいケーキとコーヒーをじっくり味わえる。人気のケーキは、サクサクのクッキー生地にカスタードクリームをはさみ、たっぷりのイチゴをのせた「苺のタルト」だ。リッチな食べごたえで満足度が高く、何よりもコーヒーとの相性が抜群！国産の和栗ペーストをたっぷり用いた「和栗のモンブラン」や、水あめとアーモンドプードルを使った味わい深いスポンジ生地の「苺ショートケーキ」など、ケーキの種類は豊富だ。

店内は、ヨーロッパ風のレトロモダンな雰囲気に包まれたお洒落な空間。こだわりのシャンデリアが店内を温かく照らしている。テーブル席のほか、ゆっくりくつろげるソファー席もある。

ランチメニューも人気がある。サラダプレートとドリンクの組み合わせに、お好きなメインディッシュを選べる。チキンカレーやパスタ、牛ハラミステーキなど、選べるメニューは豊富だ。テラス席もあるので、その日の気分に合わせて快適な空間を選ぼう。

焼菓子も看板商品の一つだ。中でも、ラム酒付のレーズンが入った北海道産バタークリームをアーモンド入りのクッキー生地で挟んだ「レーズンサンド」はとっても美味しい。生クリームたっぷりのキャラメルで煮込んだクルミをクッキー生地で挟んだ「ガトー・オ・ノア」や、ジャンドゥーヤ・アマンドをサンドしたミルフィーユのパイ生地をフランス産チョコレートでコーティングした「レ・フィーユ」も人気で、3つを同時に楽しめる「BASELギフト 6個入り」は、手土産にもぴったりだ。

店内のショーケースに並ぶケーキや焼き菓子、京王高尾線「高尾山口」駅前にある専門店「TAKAO COFFEE」から仕入れた自家焙煎のコーヒー豆など、ギフト商品の種類も豊富だ。12月は「クリスマスケーキ」の予約も受け付けている。

Park Side Cafe BASEL
所在地：東京都八王子市台町3-13-4 
電話番号：042-625-8981
テイクアウト　平日9:00～20:00、土・日曜日、祝日8:00～20:00
カフェ・イートイン　閉店30分前まで
年中無休
http://www.basel.co.jp/parksideCafe.html