JR「西国分寺」駅南口から徒歩2分。その居心地の良さが評判を呼びエリア内外からお客が訪れる喫茶店がある。くるみ割り人形のマークが目印の「クルミドコーヒー」だ。地元出身のオーナー影山氏が店舗をオープンしたのは2008（平成20）年10月。昔からあった“懐かしい空間”を再現することをコンセプトにした内観は、クラシックなヨーロピアン調でまとめられ、ノスタルジックな気分に浸れる空間となっている。

装飾は木、ガラス、鉄、石など、自然界にある物ですべて統一し、木のようなシールやガラスのようなプラスチックは一切使用しない。古くなることで味が出てくる“本物”ばかりを集めることにこだわっている。店内は1階のほか、2階3階に加え、地下にも用意されており、ゆったりとくつろぐことができる。

空間づくり以上に、提供するメニューも“本物志向”を徹底している。ケーキ類は、粉を合わせて練ってオーブンで焼くといった一連の作業をすべて店内で行う。主要材料も十勝産の小麦、低温殺菌した牛乳など、オーナーが自分の子どもに与えても安心な物のみを使用する。コーヒーはすべて水出しコーヒー。コーヒー豆は札幌の「菊地珈琲」というこの道40年の焙煎場から仕入れ、酸化しないよう10日以内に使い切る。1秒1滴で8時間かけて抽出するが、室温などで落ちるペースが変わるため、きめ細やかな管理が必要。味にブレのないこだわりの一杯はこうして生まれている。

「クルミドケーキ アイス」は、訪問の際にはぜひいただきたい。ナッツ香る自家製「クルミドケーキ」に好みのアイスの組み合わせていただくメニュー。アイスクリームのようなカップに入った「クルミドレアチーズ」ははちみつレモンとナッツを自分の好みで散らしていただくこちらも人気の定番メニューだ。子ども向けのメニューも充実しており、家族で楽しむことができる1軒。生活圏内にあれば何度でも足を運びたくなる素敵なカフェだ。

クルミドコーヒー
所在地：東京都国分寺市泉町3-37-34 マージュ西国分寺1F
電話番号：042-401-0321
営業時間：11:00～19:00（L.O.18:30）
定休日：木曜日
https://kurumed.jp/