洋食屋「ことり亭」は、ご飯に合う和風テイストの洋食を提供しているお店だ。赤だし味噌を用いた特製ソースで味わう「ことり亭のハンバーグ」は、濃厚でありながらもさっぱりした後味。年配の方でも軽く平らげてしまうほど食べやすく、とても美味しい。「ロールキャベツ」も人気メニューの一つで、白味噌とゴマで作るソース、赤だし味噌と手づくりトマトソースを良く煮詰めて作ったソース、赤だし味噌とタイカレーをココナツミルクで調整したソースの3種から選べる。それぞれが個性的なので、仲間や家族と一緒に味比べしてみるのも楽しそう。「洋食屋さんのオムライス」など人気メニューは多い。

ランチタイムは、サラダやスープ、食後の飲み物などがついてお得だ。ディナーになると、定番料理の他、しそもろみ味噌を用いた「カルパッチョ」をはじめ、「西京味噌の漬物ピザ」や「名物ライスコロッケ」などの一品料理も登場する。料理に合ったお酒もおいてある。店内は木の温もりに包まれたログハウス調のアットホームな雰囲気で、非日常の楽しい時間を過ごせるだろう。

店内では、信州味噌や赤だし味噌など、常時7種類の味噌を量り売りしている。お店のホームページでは白味噌を用いたロールキャベツのレシピが紹介されているので、自宅で挑戦してみるのもよさそうだ。

子ども向けには、一口ハンバーグや唐揚げ、エビフライなど盛りだくさんの「ことり亭お子様プレート」がある。料理が運ばれてくるまで子どもが暇をもてあそばない様にと、店内にはたくさんの絵本が置かれていた。小さな子どもの居る家族も楽しめるお店だ。

食後には、味噌を用いた「味噌プリン」をはじめ、「焼きプリン」や「コーヒーゼリー」などのスイーツを味わうのもいい。ホットで注文するといつもと違った味わいを楽しめるそうだ。誕生日パーティーを開くならケーキの持ち込みがOKだ。

ことり亭
所在地：東京都八王子市みなみ野3-11-4 
電話番号：042-636-1081
営業時間：11:00～14:00（L.O.）、17:30～20:00（L.O.）
定休日：日・月曜日（月曜日が祝日の場合は営業）
https://kotoritei.com/