晴海通りと新大橋通りの築地四丁目交差点のビル2階にあるイタリアンレストラン「築地ボン・マルシェ」。コンセプトは“新しいスタイルの築地料理”。毎朝市場から仕入れた新鮮な魚介類をはじめ、全国各地から直接買い付けたお肉や有機野菜などのこだわりの国産食材をイタリアンにアレンジした新しい「築地料理」を提供している。 ビルの1階は「築地ボン・マルシェ デリ&バル」として、自家製のフォカ .....
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