「築地本願寺」の向かい側、小さな路地裏にある本格スパニッシュバル「ソル セビージャ」。店内に入ると、そこはタパスやシェリー発祥の地アンダルシアに訪れたかのような雰囲気が漂う。この道20年のシェフが織り成す料理は、市場直送の新鮮食材を使用したアンダルシアの郷土料理。定番のタパスやパエジャはもちろん、ジビエなど肉料理も充実している。ソムリエ厳選のスペインワインは常時100種類以上用意しており、グラスワ .....
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