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肉問屋直営の「神奈川一美味しい焼肉」

杏樹亭 駒岡本店

「神奈川県で一番おいしい焼肉」を謳う焼肉店「杏樹亭 駒岡本店」。選び抜かれたA5ランクの黒毛和牛肉のみを、すべて手切りで出していることからきている。極上肉のみの提供が可能である理由は、精肉問屋直営店であることから。肉について豊富な知識を持つ社長自らが生肉の状態で仕入れ、経験を積んだスタッフが良い部分を当日注文された分だけ手切りした肉は、余計な筋と脂が抜け、やわらかく臭みがない。温度管理もきっちりと .....
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