10年以上の修業を積んだピッツァイオーロ（ピッツァ職人）が店長を務めるイタリアンレストラン「Pizzeria Regista（ピッツェリア レジスタ）」。ターコイズブルーのタイルも美しい薪窯で焼くナポリ風ピッツァは、注文を受けてから1枚ずつ焼くのでいつでも焼きたてで香ばしい。本格的ピッツァとともに、シラスとネギを載せたピッツァや豆乳のパンナコッタ、日本酒のラインナップなど、日本とイタリアの要素を採り入れた「和食創作イタリアン」にもチャレンジしている。

Pizzeria Regista（ピッツェリア レジスタ）
所在地：神奈川県横浜市港北区日吉2-2-11 サン日吉1F
電話番号：045-594-8033
営業時間：11:30～15:30、17:30～22:00（金・土曜日、祝前日 ～24:00）
定休日：不定休
https://www.instagram.com/pizzeriaregist..