10年以上もパン職人として修業を積んだ店主が2019（平成31）年8月にオープンしたパン屋さん。確かな技術で美味しいパンを焼いている。定番の「食パン」をはじめ、「黒毛和牛メンチカツサンド」や「カレーパン」などのガッツリ系から「焼きドーナツ」や「バケットブリュレ」などのスイーツ系まで、店頭には豊富なパンが並んでいる。

「初めてご来店されたお客様にまず味わって頂きたいのは「食パン」です」と店主。自信を持ってお勧めする理由は、水の代わりに牛乳をたっぷり使い甘めに仕上げる製法にある。食パンは人気があるので、予約も受け付けている。焼き上がり時間を目安に訪れるのもいい。

雑誌やテレビで取り上げられたこともある人気商品の一つ「カレーパン」は、そのままでも十分に美味しくいただけるほどカレーのクオリティーが高い。サクッと揚げたパンはとてもサッパリしているので、2つでも3つでも食べられるほど食べやすい。肉汁たっぷりのウィンナーが栄養たっぷりの胚芽を使ったパン生地に包まれた「胚芽フランク」も絶品。お店の外にテーブルがあるので、買ってその場で食べることもできる。

店内からも覗けるガラス張りのパン工房は、次から次へと美味しそうなパンが焼きあがり、見ているだけで食欲を刺激してくれる。ここで店主は常にパンの新作を考え、店頭には定期的に新作や季節限定商品が登場する。常連のお客さんにとっても毎回訪れる楽しみがある。最新情報はお店のFacebookで確認できる。

店主の実家が和菓子屋を営んでいたこともあり、和菓子の技術を受け継いだ商品も作られている。その代表がカステラの技術を用いたという「焼きドーナツ」だ。カステラのようなしっとりした食感でとても美味しい。地元名物として手土産にもピッタリだ。

ククル ベーカリー
所在地：神奈川県横浜市都筑区荏田東1-9-40 西谷五番館
電話番号：045-530-3824
営業時間：10:00～19:00
定休日：木曜日

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