有名店が点在している武蔵小杉エリアでも、とりわけ注目したいのが、パンケーキ専門店「3 STARS PANCAKE(スリースターズパンケーキ)」だ。これまで何度もメディアに取り上げられており、他では味わえないふわふわの同店のパンケーキを求め、遠方から訪ねてくる者も多い。 生地を混ぜ合わせるときも焼くときも、押し潰さないのが同店のスタイル。“これでもか”というくらいにふんわりと .....
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