「リストワールヤマモト」は2017(平成29)年にオープンした。「たまプラーザ」駅と「あざみ野」駅にある高台の住宅街にあり、人通りは多くないものの、ここを目指して多くのファンがやってくる。オーナーの山本シェフは、たまプラーザエリアはもちろんのこと、全国的な知名度をほこる「ベルグの4月」の創業者でもある。 店頭に並んでいる商品を見て感じるのは、その佇まいに気品があるということだ。外形から抱くだけのも .....
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