JR横浜線「相模原」駅から徒歩3分。落ち着いた通りに2022(令和4)年4月にオープンしたベーカリー。様々な酵母を使ったハードパンや菓子パン、食パンを取り揃えている。複数の自家製酵母と低温長時間発酵による製法でていねいに作られるパンの香りに誘われて多くの地元住民に愛されている人気店だ。 シックで上質な雰囲気の店内に入ると、美味しそうなパンの数々が出迎えてくれる。黒ビール液種と全粒粉たっぷりのルヴァ .....
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