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つけめん 玉 本店

川崎追分の新川通り沿い。大通りから一歩裏に入った目立たない場所に、日々行列を作るつけ麺の店「つけめん 玉(ぎょく)本店」はある。2008(平成20)年の開店以来、数々の雑誌企画やラーメン専門誌で新人賞やつけ麺部門賞などを受賞してきた、つけ麺界の人気店である。動物系素材をベースに厳選した大量の魚介類とキレのある特製醤油で作った濃厚スープは圧倒的な力強さがあり、もっちりとした食感の店内打ちたて自家製麺 .....



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