オーナーシェフの山本氏は、フレンチで料理人生をスタートさせ、バーテンダーも経験。知り合いからイタリアンレストランの経営を任されることになり、10年以上も渋谷で辣腕をふるった。様々な経験がここ、「TRATTORIA BUBU」に注がれている。東急田園都市線「高津」駅から徒歩10分の場所にある。 「いつか友人が集まれる居心地のいいお店を出したい」と考えていた山本氏は、10年ほど住んで愛着のある高津区に .....
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