創業70年を迎えるうなぎ料理の専門店。本店は「信州うなぎのまち岡谷」(岡谷市)の自然豊かな山間にある。名称は、ほたるの光を観る荘(やかた)であったことと、本店のすぐそばを流れる天竜川で、江戸時代に「簗(やな)」と呼ばれる仕掛けでうなぎをとっていたことが由来となっている。松本店は渚2丁目の路地を入った隠れ家的な場所にあり、古民家を改装した空間にジャズが流れる落ち着いた雰囲気だ。 「脂が乗ったうなぎ」 .....
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