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近江牛のうま味が凝縮されたこだわりハンバーグ

食笑 mogni (もぐに)

地下鉄桜通線「国際センター」駅から円頓寺商店街に向かって歩いたところにある「食笑 mogni (もぐに)」。近江牛を使ったハンバーグをいただくことができるカジュアルダイニングだ。メディアなどでも度々取り上げられるこだわりのハンバーグは、近江牛と豚肉の合いびき肉が使われ、じっくりと時間をかけて肉のうま味が閉じ込められた逸品。 ふっくらしたハンバーグに箸を入れると肉汁がドバっと飛び出す様は感動もの! .....



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