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「ごはんパン」が人気のベーカリー

Boulogne(ブーローニュ)

「Boulogne(ブーローニュ)」は2003(平成15)年7月にオープンした。現在では、地域の人気店として知られる同店だが、人気の理由のひとつは、客の健康を第一に考え、美味しさだけでなく、できる限り体に優しい素材を使ったパンづくりをしていることがあげられる。「ごはんぱん」をはじめ、栄養価の高い発芽玄米を練り込み、天然酵母で15時間近くもかけて生地を発酵させた「発芽玄米ぱん」、「黒米ぱん」などがそ .....



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