JR「草津」駅東口の商業施設「niwa+（ニワタス）」に「Boulangerie 6 (ブーランジュリー シス)」という名のパン職人のご夫婦が営む本格派ベーカリーがある。草津では珍しいハード系のパンを中心に販売しており、いつもパン好きでにぎわっている。

同店で人気があるのはフランス産の小麦を使い、低温で長時間発酵させた「バゲット・トラディ」と、店主がパリで食べた味を再現したという「クロワッサン」だ。

「パンだけでも十分に満足していただける味わいのパンを提供しています。」と店主の池上昌弥さん。本場パリでパン作りを修行したのち、当店を開業。「自分自身が食べたい」と思えるパンだけを販売しているというこだわりだ。当店で販売されているパンは、ハード系のパンとしてはリーズナブルな価格帯で、普段使いとしても人気。サンドイッチやクロムムッシュなどの惣菜パンも充実しており、あらゆるニーズに対応しているのもうれしいポイントだ。

 

店内でも挽きたてのコーヒーとともにパンを食べることができ、訪れる人の憩いの場となっている。本格的なパンをリーズナブルに購入したいという方にはぜひ立ち寄っていただきたいベーカリーだ。

Boulangerie 6（ブーランジェリー シス）
所在地：滋賀県草津市渋川1－1－60 
電話番号：077-598-6790
営業時間：8:00～19:00
定休日：月曜日
http://boulangerie6.com/