かつて呉服問屋が立ち並んだ京都・室町に、そのゆかりを残す古民家がある。その風情のある佇まいをリノベーションして、2003年にオープンしたのが中国北京料理店「膳處漢ぽっちり」だ。エントランスは洋館造りになっており、中に足を運ぶと和の空間が広がっている。まさにそこは非日常が織りなす特別空間。時間と場所を飛び超えた不思議な感覚に陥るのだ。 「膳處漢(ぜぜかん)」の膳所(處)とは、かつて都の御厨所として知 .....
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