旬を存分に味わえる料理店

ORTO

店名の「ORTO」はイタリア語で“菜園”を表す。「季節に応じた旬なものを提供したい」そして、「花が咲いていくような成長する店でありたい」との思いで、オーナーシェフの谷村真司さんが命名した。谷村さんは国内外でイタリアンとフレンチを勉強したのちに、「ORTO」をオープン。店名の通り、京都産の野菜、魚など、旬な食材にこだわって提供している。そのこだわりは突出しており、「食材の味に .....
京都市中京区のitot



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