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伝統と現代技術が融合した新時代の京料理

実伶

築100年の料亭を改装し、洗練された空間でいただく京割烹。「実伶」という店名は実りや食材を意味する「実」、そして音楽を奏でる人という意味をもつ「伶」から、食材・料理人・そしてお客様から成るハーモニーを生み出したいという思いが込められている。正統・古典的な京料理と現代和食が融合した創作料理の数々は訪れるものを虜にしてやまない。生活圏内にあればぜひとも常連になりたい素敵な割烹だ。実伶 所在地:京都府京 .....



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