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京都で注目を集めるフランス菓子

LAMARCK(ラマルク)

地下鉄東西線・今出川駅から徒歩約6分、同志社大学や御所に程近い場所にパティスリー「LAMARCK(ラマルク)」がある。ショーケースに並ぶケーキが主役というシンプルな店内。窓際のイートインスペースでケーキを食べて、さらにお土産にケーキを買って帰る人も多い。テイクアウトは、LAMARCKのアルファベットが入った風呂敷で包んでもらえる。 シェフパティシエの吉田達哉さんがお店を開いたのは2019(令和元) .....



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