大阪メトロ今里筋線「清水」駅から徒歩3分ほどの場所にある「山田製麺所」。釜揚げうどん専門店で、手打ちによる自家製麺を提供している。源流は、香川・讃岐にあり、昔ながらのこだわりの古式製法で作られている。メニューは基本、釜揚げうどんのみとなっており、お腹の空く具合に合わせて玉数を選択できる。イートインだけでなく、テイクアウトや贈答用のうどんセットも用意されているので、自宅で気軽に本格讃岐うどんを楽しめ .....
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