「カテリーナ」は、『みなさまに安心して食べてもらいたい』をモットーとする、添加物・保存料不使用の手作りアイスクリームとオーブンスイーツのショップだ。主原料には地元兵庫県産のものにこだわり、アイスクリームの核となる牛乳は氷上産、ソルベには神戸奥須磨の天然水が使われている。伝統と新しさを共存させたオーブンスイーツは、発酵がもたらす美味しさを生かしたデニッシュ、フレッシュバターが香るパイやタルトなどを用 .....
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