「Ca sento(カセント)」とは、「ミシュランガイド兵庫2016特別版」において6年連続で三つ星レストランに選ばれたスペイン料理店。「兵庫県庁」に近い閑静な住宅街にある。オーナーシェフは、本場・スペインの有名レストランで修業を積み、今も時折スペインへ出向いて料理の研究に勤しんでいる。モードスパニッシュとも、伝統的スペイン料理とも評される料理はコース1種類のみ。いつ来ても新鮮な驚きと美味しさがあ .....
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