「薬研堀 八昌」とは、「八昌系」と言われる店の発祥地であり、暖簾と軒が青いことから「青八昌」とも呼ばれる広島風お好み焼き店のこと。広島のご当地グルメである広島風お好み焼きは、市内で老舗、名店、人気店がそれぞれの味を出し、地元の人と観光客を惹きつける。「八昌系」とは、「八昌」の名がつく店は美味しいと言われ、系列店、のれん分け店が多数存在していることに由来し、その名が知られている。同店は「ミシュラン広 .....
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