広島電鉄皆実線「皆実町二丁目」駅から徒歩3分。黄色のパンの形の看板が目印の「ニコニコベーカリー・」をご存知だろうか。2014(平成26)年8月のオープン以来、皆実町エリアに暮らす人々から多大な支持を受ける。店内には美味しそうなパンが並び、焼き立てパンの香りが食欲をそそる。学生時代、東京のパン屋さんでアルバイトをしたことがきっかけでベーカリー職人の道を志すことになったのだという。 並ぶパンはすべてが .....
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