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広島発汁なし担担麺発祥の地

くにまつ 八丁堀本店

「くにまつ 八丁堀本店」とは、広島市のご当地グルメで近年人気が高まっている「汁なし担担麺」の第二次ブームの火付け役とされる店のこと。中国四川省生まれの汁なし担担麺をベースに、日本人の舌に合わせて醤油と味噌でアレンジし、辣油と山椒をきかせてピリッと仕上げた味が特徴だ。自家製中細麺に自家製辣油で作るタレ、花椒で作る担担麺は、食べる人が待たずに早く食べられるようにするため、最短2分で提供される「早い、安 .....



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