佐賀のブランド鶏「みつせ鶏」を使用した焼き鳥や鳥料理をはじめ、幅広いメニューが揃うお店。焼き鳥には、塩焼きした鶏肉に梅肉と紫蘇を乗せた「鶏梅」、タレ焼きで濃厚な味わいがある「きも」、弾力を楽しめる「ハツ」などがある、みつせ鶏の特徴をそれぞれのメニューで堪能できる。また、備長炭で焼き上げる「うなぎ串」などの創作串、濃厚な鶏出汁に潜らせて食べる「しゃぶしゃぶ鍋」、グラタンやピッツァなどの洋風メニューなどがある。

みつせ鶏とは、フランスの赤鶏を系譜とし、最もおいしい時期とされる生後80日ごろに出荷される鶏。ほどよい歯ごたえと濃厚で豊かな風味を味わえるのが特徴だ。「とり吉」では素材の味をいかすための炭や焼き方、タレづくりに研究が重ねているため、満足できる味を堪能できる。みつせ鶏をさまざまな料理で味わえるコース料理が数種類あるため、飲み会やおもてなしにも良い。

焼き鳥や鶏料理に合う、刺激の強いスーパーサーバー「ゼウスタワー」が導入されており、生ビールをはじめ、ハイボールなどで超炭酸ドリンクが飲める。数々のワインや地酒、ソフトドリンクも取り揃えられているので、料理とともにドリンクにも満足できるだろう。座席はカウンター、テーブル、堀ごたつ、個室や半個室などあり、一人飲みにも、仲間や女子会に、子連れのごはんにも、さまざまなシーンで利用ができる。

とり吉
所在地：福岡県北九州市小倉北区片野4-2-15 
電話番号：093-922-8767
営業時間：17:30〜23:00(L.O.22:30)
定休日：月曜日(祝日の場合翌日)
https://www.yakitori-torikichi.com/