魔法学校を舞台とした世界的な某小説に登場する「光を灯す魔法」にちなみ、「（光を頼りに）人が集まる場所になれば」との想いが込められた「LUMOS（ルーモス） PAN」。パン好きの店長が15年以上にわたり各地で下積みをし、2021（令和3）年4月16日にここ飯倉にオープンしたパン屋だ。

「LUMOS PAN」では「子どもからお年寄りまで、みんな一緒に同じパンを食べてほしい」との想いからパンの素材にはイーストフード（パンや菓子に使用される食品添加物）を可能なかぎり使用していない。また、惣菜パンなどに使われる具材もできるだけ手作りというこだわりっぷり。

店内に一歩入ると、目の前にはずらりとパンが並ぶ。その数、なんと平日で30〜35種類、休日になると40種類ほど。食パンや菓子パン、惣菜パンなど子どもからお年寄りまでみんなが食べやすい昔ながらのソフト系のパンがメインだが、休日にはフランスパンなどのハード系も登場する。

ベスト3を挙げるなら1位「ちくわぱん」2位「めろんぱん」3位「食ぱん」。「ちくわぱん」はロールパンの中にツナマヨを詰めたちくわが丸々1本入っている。また、「めろんぱん」はしっとり柔らかな昔懐かしいレトロなスタイルで、どちらも子どもからお年寄りまでみんなに人気が高い。

一方で、「食ぱん」は生クリームと発酵バターを使用するなど、素材からこだわった一品。あえて甘さは抑えめに味つけにしているのも特徴で、そのままでももちろん美味しいし、あっさりしているのでジャムを塗ったり、具材を挟んでサンドイッチにしたりといろいろな食べ方で楽しめる。

可能な範囲ではあるが「LUMOS PAN」では2日前までに注文があれば、ひとつからでもアレルギー対応パンやサンドイッチ類などにも対応してくれる。種類豊富なだけでなく、見るだけでも癒される可愛い見た目のパンも多いので前を通った際にはぜひ一度、店内を覗いてみてほしい。

LUMOS PAN
所在地：福岡県福岡市早良区原6丁目22-23 
電話番号：092-841-5012
営業時間：07:00～18:30
定休日：水曜日
https://www.instagram.com/lumospan416/?h..