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レイニーデイズコーヒー
自家焙煎されたスペシャリティコーヒーを、イートインやテイクアウトができるコーヒー店。焙煎機はDIEDRICHを使用し、甘さを軸にしながら豆の個性が寄り添うようなコーヒーを提供している。ブレンドとシングルオリジンの豆を数種類用意しており、それぞれ個性を感じられるものでありながら飲みやすいコーヒーであるため、作業中や会話をしながらであってもスッと馴染むような味わいで飲める。クオリティが高いコーヒーを、ペーパードリップやエスプレッソドリンクで楽しむことができる。
コーヒーと相性の良いフードメニューも充実している。サンドイッチやデザートがあり、それぞれは店主の手作りでコーヒーに合うように細かくバランスが取れている。店主はイタリアンレストランでの経験を経て、自家焙煎店でコーヒーを学び、2019（令和元）年に「Rainyday’s Coffee」を開業している。店名の Rainy「雨」には、普段は気にしないけれども、私たちに必要である存在であることを意味している。日常を送っている中で、ふと飲みたくなるコーヒーを目指されている。
店舗があるのは「大分」駅から徒歩6分の住宅街の中。築50年の懐かしい雰囲気を感じられるこぢんまりとした建物に、席はカウンター、テーブルがある。一人、または数人で訪れるのがちょうど良さそうだ。豆の購入もできるため、家でおいしいコーヒーを淹れることもできる。
レイニーデイズコーヒー
所在地：大分県大分市大道町2-5-17
電話番号：097-507-4793
営業時間：平日 7:00～16:00、日・祝日 11:00〜20:00
定休日：金・土曜日
https://www.instagram.com/rainyday_s_cof..
