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薪窯で焼き上げる絶品ピッツア

Caffe Giardino(カフェ ジャルディーノ)

飲食店や大型のショップが展開する美園3号線沿いの「埼玉トヨペット浦和美園支店」の中にある、ひと際目立つおしゃれな建物。ここは薪釜で焼かれるピッツアが人気のレストラン。イタリア料理のスペシャリストたちが集い、食材を追求したこだわりの料理が楽しめる店だ。 武蔵浦和のトラットリアの「アズーリ」、岩槻の「ヨロ研カフェ」の姉妹店で、薪釜を使ったピッツアが評判だ。ここで使われる野菜は、すべて「ヨロ研」野菜。「 .....



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