「丸和だんご 川野屋 二塚店」は、旧街道筋の茶店を思わせる外観が印象的だ。最も人気があり、店の看板商品ともいえる「焼だんご」は、毎朝つきたての生地を使用している。その「焼だんご」に欠かせないのが当地で創業し、250年近い歴史がある「松本醤油商店」の「はつかり醤油」をベースにしたタレ。こうしたこだわりの素材を引き立たせるためにも、一本ずつ丁寧に焼き上げている。「焼だんご」以外では、地酒「鏡山」の酒粕 .....
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