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地域に根ざした加須うどんの名店

つかさ 分店

上品なのど越しと、どっしりしたコシを特徴とする加須うどん。その歴史を紐解くと、江戸時代中期に、利根川の渡舟場や不動岡にある「總願寺」の門前で参拝客をもてなしたのが始まりとされる。ここで紹介するのは、市内各所に点在している加須うどん店のなかでもとりわけ人気のある「つかさ 分店」だ。 その名のとおり同店は「つかさ 加須本店」の系列店で、東武線「花崎」駅から徒歩10分ほどの距離にある。店内はテーブル席の .....
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