東武スカイツリーライン「草加」駅東口から徒歩15分ほど、県道49号線沿いにある煎餅工場に併設された「池澤商店」。細い路地にのぼりが立っている以外、お店の目印はないため、初見であればお店に辿り着くことは難しいかもしれない。そんな隠れ家のような雰囲気も愛らしい同店だが、近年口コミによって地元住民が足繁く通う人気店となっている。 同店の歴史は古く「昭和40年には工場があり、煎餅を作り続けてきた」と現在の .....
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