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「元祖丸メンチカツ」に並ぶ精肉店

吉祥寺さとう

「吉祥寺さとう」は、国産牛100%使用の「元祖丸メンチカツ」が人気の精肉店だ。粗みじんの玉ねぎをたっぷり入れ、自社製造したラードでじっくり揚げたまん丸のメンチカツは、1日約5,000個を販売する看板商品。肉肉しい食感で噛めばジュワッと肉汁が溢れ出し、カラッと揚がっているので重たくない。老若男女に愛されているのもうなづける。土日祝日限定で、甘辛い特製トマトソースに浸したメンチカツを、吉祥寺の人気ベー .....



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