東京メトロ日比谷線・東西線「茅場町」駅5番出口を出て横に顔を向けると、道に張り出す赤いテント屋根。それが茅場町に一番近いイタリアン「トラットリア カヤバッチョ」だ。しゃれで付けられたような店名のトラットリアは、イタリアから取り寄せたパスタマシーンで作るフレッシュな生パスタと、石窯をつかって高温で焼き上げるナポリピッツァが名物の本格派。トラパニの海塩で毎日焼く自家製パンは食べ放題。ボリュームがあって .....
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