京王線「高幡不動」駅からすぐの路地裏にあるカレー屋さん「アンジュナ」。麴町の老舗インド料理店「アジャンタ」で修業を積んだ藤井シェフが店主をつとめる、カレーを中心とした創作インド料理店だ。 カレーの辛さはメニューによってマイルド、中辛、辛口といった違いがあり、具材もチキンやマトン、エビ、野菜などの定番はもちろんのこと、季節限定の食材、例えば冬は牡蠣、夏は冬瓜など旬の食材を使ったものまで実にいろいろな .....
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