「井泉 本店」とは、1930(昭和5)年に創業したとんかつ料理店のこと。キャッチフレーズは「お箸できれるやわらかいとんかつ」。代々受け継がれてきた調理法を駆使した料理の数々は、お腹も心も満たしてくれる。また、「井泉」は、「かつサンド」発祥の店としても知られている。花街として賑わっていた下谷の地で、芸者衆の方々の口元が汚れない料理を提供したいと初代女将が考案したのが始まりだという。とんかつ以外にも海 .....
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