「トリコ商會」は、JR「東十条」駅北口から徒歩3分の場所にあるベーカリーだ。ショーケースにずらりと並ぶのは、保存料を一切使っていない生地と、添加物を極力使用せずに手作りした具材のパンばかり。おすすめは、国産小麦を使い、低温長時間発酵で仕込んだベーグル。もっちりした口当たりで食べ応えがある。オリーブのフォカッチャも、噛めば噛むほど味わい深く、オリーブの塩気が後を引くと人気が高い。トリコ商會 所在地: .....
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