京王線「北野」駅から10分ほど歩いた場所にある「八王子総合卸売センター」。1974(昭和49)年に開設されて以来、地元八王子に暮らす人々に安定した食を提供し続けている。現在では、八王子だけでなく、山梨で営業する飲食店までが仕入をしているという。一般消費者にも解放されており、ここでしか手に入らない鮮度の高い食材を手に入れることができる。施設内には35の店舗が軒を連ねており、鮮魚、精肉、青果をはじめ、 .....
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