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住宅街の小さなお菓子工房

cake labo SMILE(ケーク ラボ スマイル)

最寄駅の武蔵野線「新座」駅から徒歩30分ほど、閑静な住宅街の中にあるcake labo SMILE。自宅の一部を改装した洋菓子店で、初めて訪れるなら通り過ぎてしまいそう。ここはニューヨークチーズケーキと焼き菓子が評判のテイクアウト専門の小さなかわいいお店だ。 「店名のcake labo SMILEは、お客様が笑顔になるお菓子作りを研究する場所、という意味を込めてつけました。」と話すのはオーナーパテ .....
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