株式会社多摩アートコレクションが運営するカフェ&バー。店主を務めているのは、飲食店のデザインや設計などを手掛ける空間デザイナーの久保寺奨さん。もともと空間デザイナーを目指したきっかけが「良質な食事空間づくり」だったことや、クライアントからの信頼を得るのに飲食店の経営やオペレーションの経験がきっと役立つだろうという考えを持っていたことから、いつかは自分の店を作りたいと思っていたという久保寺さん。ちょ .....
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