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紀文堂

店内に甘くて上品な香りが漂う、人形焼きの老舗「紀文堂」。七福神の顔を型どった人形焼きは、有機原料を使い、自然調味で仕上げた素朴な味わいで、店内奥の作業場で手作りしている。ほかに、餡を抜いた人形焼きや、カスタードクリームを軸に季節限定の餡を施したワッフルも広く人気を集めており、人形焼きやワッフルは、一個単位でその場でつくってくれるのも魅力だ。また、「きぶん」の店名を焼印した瓦せんべいは、明治末期の創 .....



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