ら~めん のとやま

ら~めん のとやま
ら~めん のとやま

藤沢街道沿いで、開店当初からラーメン評論家から高い評価を受けている、無化調(化学調味料無添加)のラーメンの店「ら~めん のとやま」。豚骨や鶏ガラなど、動物性の脂を使わず、エビなどの魚介類で旨味を煮出した、いわゆる「魚介系」と呼ばれるラーメンがメイン。そのラーメンより有名なのは、注射器でダシ汁を玉子の中に注入する「ダシ注射式玉子」。TV番組で紹介されてから話題になり、人気のトッピングになった。玉子はひと口で食べないと汁が飛び出るが、ラーメンはダシの旨味をじっくり味わってほしい。

ら~めん のとやま
所在地:神奈川県藤沢市長後748 
電話番号:0466-44-5099
営業時間:11:30~15:00、17:30~翌2:00(土曜・日曜・祝日11:30~翌2:00)
無休
http://shounan.omise.me/ramen/notoyama/



PAGE
TOP