同時にやさしい味のスイーツも大人気だ。例えば、ジャージー牛のクリームをたっぷり巻いたふんわり生地の「ジャージーロール」。1,000円とミニサイズ780円があり、贈答用に使われることが多いという。

また、房総の生みたて卵で作られたカステラ「ちはら焼き」も、甘み抑え目でサクサクしっとりしたカステラの味を堪能できる。

「房総ぷりん」は、しっとり硬めな食感で中身はとろ～り。袖ヶ浦の農家直送たまごと富津の牧場産牛乳を使い、2層になった上の部分はバニラビーンズたっぷり。千葉の素材にこだわったプリンと言えるだろう。

もう一つ、地名が入っている商品が「ちはら巻き」。一見、外見は太めの伊達巻のようだ。巻かれているのは、バナナシフォンロール、抹茶のシフォンロールケーキといったロールケーキ。

パウンドケーキの人気No.1は「メープルウォールナッツのパウンドケーキ」（1,155円）。これは、メープルシュガーとくるみをふんだんに使ったパウンドケーキで、紅茶とよく合うという。

スタッフおススメの一切れサイズの「ちょこロール」「房総お米ロール」はそれぞれ美味。スタッフから教わって、冷凍しておき食べる前に半解凍して食べたところ、「ちょこロール」はビターな味わいを楽しむことができ、コーヒーが飲みたくなった。そして、市原産の米粉を使用した生地にあかね丸のあんことクリームで巻いた「房総お米ロール」をいただいたら、なんだか緑茶が飲みたくなった。

ドイツ風のお菓子を中心に店の個性を出した上で、近所の人たちの日常のお菓子として愛される数々のロールケーキやプリンなど、とてもバランスが取れた楽しいお店。なによりママさんスタッフからいただけるアドバイスや個人的感想が、ケーキ選びをさらに楽しくしてくれるお店である。

※本文中の内容・価格等は取材時のものです。変更している場合がありますのでご了承ください。

メールシュパイゼ
所在地：千葉県市原市ちはら台南4-2-15 
電話番号：0436-52-5925
営業時間：10:00～19:00
定休日：木曜日、第2水曜日(変更することもあり)