手打そば 風來蕎

手打そば 風來蕎
手打そば 風來蕎

店主の故郷、山口県の俳人・種田山頭火の句にちなんで店名を付けた蕎麦の名店「手打そば 風來蕎」。生涯自由人として生きた山頭火のように、飾らずに自分の蕎麦を打てたらという思いが、店と蕎麦に込められている。蕎麦は、無農薬・有機栽培の新潟産常陸秋蕎麦をはじめとする国産蕎麦を、店内の石臼で挽いた自家製粉。不均一な「洗練されてなお、穀物であったことを忘れていない蕎麦」は、自家製ゆば、天然の山菜とともに、食と旬の自由で素朴な美味を口いっぱいに感じさせてくれる。

手打そば 風來蕎
所在地:神奈川県横浜市青葉区新石川3-13-26 オリエンタルビル 1F
電話番号:045-507-7803
営業時間:11:30~15:00、18:00~20:30
定休日:水曜日、第3火曜・水曜・木曜日
http://www.soba-furaikyo.com/



PAGE
TOP