パッパーレ (PAPPARE)

パッパーレ (PAPPARE)

大阪市営地下鉄「関目高殿」駅 そばのある「石窯ピッツァと大衆イタリアンのお店」。ナポリピッツァ世界選手権6位入賞のピッツァイオーロ、林光秀氏監修のピッツェリアで、秘伝の配合を受け継いだこだわりのナポリピッツァを提供する。

パッパーレ (PAPPARE)

全34席の店内はオープンキッチンで明るい雰囲気。普段使いはもちろん、記念日やパーティーにも良いだろう。自慢のピッツァは水、塩、小麦粉、酵母のみで練り上げ、ゆっくりと発酵させ小麦粉のうまみを引き出した生地にしている。3種類の強力粉を秘伝の配合で混ぜ合わせ、パッパーレオリジナルのもちもちさっくり感を引き出ししている。 約500度の高温の石窯で一気に焼き上げた最高のピッツァを熱々のうちにいただこう。

パッパーレ (PAPPARE)

スパゲティやラザニアなどパスタ料理も定番。少し太いパスタを使ったカルボナーラや、タリアテッレを使った魚介いっぱいのペスカトーレ「ナポリ漁師の味」なども人気。飲み放題メニューも約30種の用意があり、忘年会や各種パーティー、女子会などにもぴったり。価格も良心的で、パスタランチは前菜・パスタ・ドリンク付きで900円(税込)。ピッツァランチは前菜・ピッツァ・ドリンク付きで1350円~(税込)。

本格石窯ナポリピッツァと南イタリア料理を気軽に楽しめる「パッパーレ (PAPPARE)」。気のおけない仲間とワイワイ盛り上がろう。

※記載内容は取材当時※2015(平成26)年6月のもの。変わっている場合があります。

パッパーレ (PAPPARE)
所在地:大阪府大阪市旭区高殿7-1-30 
電話番号:06-6167-8122
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30) 、17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日:年中無休



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