なごみ庵 恵

和と洋の両方の特徴を採り入れた「洋風懐石」「創作懐石」料理の一軒家レストラン「なごみ庵 恵」。オーナーシェフは有名ホテルのレストランでシェフとして数十年務めた腕を持つ。長年の経験を活かして作る料理は、和食と洋食、ときには中華料理のエッセンスを巧みに採り入れて融合させた、オリジナルの懐石料理。素材の選択にも気を遣い、地元の農園で栽培された朝どれ新鮮野菜と、市場から直送された鮮魚と精肉を使う。創造性あ .....




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