ビストロラシャンブル 藤沢店

ビストロラシャンブル 藤沢店
ビストロラシャンブル 藤沢店

「ビストロラシャンブル 藤沢店」は、1980(昭和55)年創業の歴史を感じさせるフレンチの名店だ。内観は、温かみのある昔ながらのビストロのつくりで、ほっとするアットホームな雰囲気だ。

 

ビストロラシャンブル 藤沢店
ビストロラシャンブル 藤沢店

お出迎えは以前、三笠会館で長くサービスを務めていた年配の男性で、行き届いたサービスを提供してくれる。オーナーシェフの黒崎氏は日に焼けた笑顔がまぶしく穏やかな人柄だ。午前中は地引網に、休日はサーフィンが欠かせないというシェフが本日選んでくれたのは、地魚を使ったまとう鯛のポワレ、「本日の魚料理」だ。

 

ビストロラシャンブル 藤沢店
ビストロラシャンブル 藤沢店

ポワレがその季節ごとに魚も変わればソースも変わる。本日はエビを使ったアメリケーヌソースだ。旬の野菜や魚介を織り交ぜた食材に、岩塩の塩味が利いたまとう鯛は湘南らしい夏にぴったりのメインメニューだといえる。

 

ビストロラシャンブル 藤沢店
ビストロラシャンブル 藤沢店

人気の「1尾岩塩包み焼き」(要予約)3.600円や、「活鯛のカルバッチョ」などのアラカルトメニューも用意される。また、「ラ・シャンブルスペシャル(地鶏のパリばあちゃん)2,890円や「牛ロースのステーキ」2,400円、「牛ほほ肉のワイン煮込み」に「鴨のステーキ」などフレンチらしい肉料理も目白押しだ。

ビストロラシャンブル 藤沢店
ビストロラシャンブル 藤沢店
 

ランチは、「ラ・シャンブルの定番ランチ(鶏もも肉のコンフィ)」1,350円~で、ディナーは、プリフィックススタイルが3,990円~と、カジュアルにいただけるのも嬉しい。この街のフレンチレストランとして長く愛されてきたラ・シャンブル。今後も美味しくて優しいもてなしを提供してくれることだろう。

※本文中のメニュー・価格等は、掲載時のものです

ビストロラシャンブル 藤沢店
所在地:神奈川県藤沢市鵠沼石上2-2-9  103
電話番号:050-5861-8254
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:00) 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)、第3火曜日





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