私が「アップルパイ」や「ブルーベリーパイ」を味わっている間にも、多くの人が訪れ、テイクアウトで生スイーツや焼き菓子を購入していったが、「GARLAND」では商品を包んでいる間の待ち時間にクッキーやマドレーヌなどの焼き菓子をサービスしている。イートインスペースで供された焼き菓子をいただきながら会計を待つのである。写真はチョコレートとプレーンのマカダミアクッキー。軽い塩味のサクッとしたクッキーで、プレーンは芳ばしく、チョコレートも上品なお味だった。

焼き菓子は日持ちするので、地方や海外へのお土産にもよく利用される。地方発送も行っており、北海道や沖縄県の離島からも注文が来るという。送料は通常の半額で、残りの半額は「GARLAND」が負担している。「送料半額にする商品の下限額は決めず、どの商品でも半額負担しているんですよ」とご主人の照雄さん。このホスピタリティとサービス精神も「GARLAND」ファンが増加している一因であることは間違いなさそうだ。

ちょうど私が訪れたときも、これからドイツの娘さんに持っていくからと焼き菓子を買いにみえたご婦人が来店していた。そんな「GARLAND」のヘビーリピーターの方々“一押しの焼き菓子”が「ダッグワーズ」である。コーヒークリームをサンドした同店の「ダッグワーズ」はふわっとしていて軽く持ってもくぼんでしまうくらいの柔らかさでありながら、しっとり＆もっちりとした食感もあって、1つでは収まらない後を引く美味しさだ。

まだまだ他にも魅かれるスイーツ盛りだくさんの「GARLAND」。秋の季節限定商品、熊本産の和栗を使った「モンブラン」は午前中に完売してしまうことでも有名なほどの人気商品だ。さらに、2010（平成22）年から始めた自家製ジャムもあっという間の完売だったという。新たな人気商品が登場しそうな「GARLAND」、これからも目が離せない！

※本文内の価格等は取材時のものです。変更している場合がありますのでご了承ください。

GARLAND（ガーランド）
所在地：埼玉県ふじみ野市清見1-1-3 
電話番号：049-264-2230
営業時間：喫茶 12:00～19:00、テイクアウト 11:00～20:00
定休日：月曜日、火曜日
http://www.garland-fujimino.com/